Temaprovning 10 oktober 2022 |  GÖTEBORG

350 :- inklusive moms

Piemonte och Valtellina – norra Italien levererar

Nu till en av de allra hetaste hörnorna i vinvärlden – inte till temperaturen förstås, men sett till kvalitet och finess. Piemonte levererar sedan gammalt, ingen tvekan om det. Nu lägger vi till Valtellina i Lombardiet, regionen som klättrat högt på de svala vinernas trendstege under senare tid men som minsann har kapacitet för en ständig topplacering. Vår utflykt till norra Italien betyder både vitt och rött. Nebbiolo får sällskap av barbera i bekanta, perfekta signaturer från trakten. Men har du testat härliga timorasso? Vi säger bara… norra Italien levererar!

Vigneti Repetto Piccolo Derthona #53500, 174:-

Druvan timorasso är doldisen som bjuder på oanade kvaliteter. En riktigt gammal, medeltida druva som löpte risken att helt försvinna, men som på senare delen av 1900-talet återupptäcktes och fick ny piemontesisk luft under vingarna. En lite kinkig rackare, men som med rätta knycken kan ge härligt vin. Som nu i en ung, pigg och fruktig version – Piccolo Derthona.

La Spia Alpi Retiche Bianco #93113, 189:-

Nebbiolo är faktiskt druvan i detta vita vin från alptrakterna i Valtellina och de fina vingårdslägena Grumello och Berbenno. Hela klasar pressas, skalen plockas bort direkt och musten är ljus och klar. Lägg till lagring på fat av akacia och sex månaders tid på jästfällningen. Visst måste det bara testas?

Pietro Cassina Severina #74096, 199:-

Nu befinner vi oss i Alto Piemonte och ursprunget Coste della Sesia, välförtjänt uppmärksammat. Här odlar Pietro Cassina flera lokala druvor med hållbara metoder, självfallet är nebbiolo centralfigur. Pietros tolkning av druvan i vinet Severina serverar syrliga körsbär, stråk av viol och lite kryddor på det. Personligt och piffigt.

Gagliasso Barbera d’Alba #78412, 189:-

Alltid poppis i en provning, Gagliassos barbera vinner mångas hjärtan. Platsen är Novello i Piemonte och här blir druvan till en mörkfruktig och bjussig vinversion som fått 18 månaders uppfostran på nya franska ekfat. Ett matvin som riktigt ropar efter pasta med pancetta, svamp och parmesan.

Bruna Grimaldi Barolo Badarina #78358, 425:-

Som slutkläm kommer nebbiolo i en elegant version från Bruna Grimaldi, tillgänglig och inbjudande. Alla de rätta nyanserna är på plats, tänk hallon, rosor, viol, lite balsamvinäger och självklart tanniner i toppform. Stora ekfat tar hand om vinet under ett halvårs tid och vi avslutar därmed den norditalienska rundturen med fint skolad nebbiolo från en fantastisk plats.

 

Plats: Riverton Hotel, Stora Badhusgatan 26, Göteborg
Datum: 10 oktober 2022
Tid: 19.00 – 20.30

Välj antal


Artikelnr Italien 10 oktober 2022-Göteborg Kategorier ,

Handpicked Wines

Vår affärsidé är att erbjuda innovativa och spännande produkter på den svenska dryckesmarknaden. Vi importerar vin från hela världen. Fokus är trendiga och annorlunda viner, ibland vågade druvblandningar, ibland ekologiskt, ibland från en ny spännande region eller kanske från en vinmakare med den där extra ambitionen.

Friends of Handpicked

Som medlem kommer du att få reda på vad som händer och sker i vår värld först av alla. Senaste nytt når dig via vårt nyhetsbrev som vi skickar ut mer eller mindre regelbundet, men alltid när vi har någonting att berätta som vi tror kan intressera dig. Du kommer att få lära känna våra producenter lite bättre, ta del av trender och få veta när vi har nyheter på ingång. Du blir också inbjuden till mässor och event och inte minst till provningar tillsammans med våra producenter som då och då besöker oss. Dina vänner är förstås våra vänner, så bjud gärna in dem till klubben också.

Läs mer om våra drycker

Klicka på knappen för att besöka vår sida med alla våra drycker. Vin är inte närproducerat. Det betyder att vi på Handpicked varje år importerar vin till Sverige från världens alla hörn. För att klimatkompensera för våra transporter, köper vi utsläppsrätter som stödjer ny teknik och förnybar energi.

Handpicked Wines


Bondegatan 21
116 33 Stockholm
Sweden

Kontakt


Telefon: 08-510 691 00
E-post: hello@handpicked.se
www.handpicked.se

Privacy Preference Center