Temaprovning 8 september 2022

350 :- inklusive moms

Sydamerika på hög nivå – hållbart hantverk och äkta vara

Höstens första resa går till fantastiska Sydamerika och nu snackar vi minsann hög nivå – i form av nyskapande satsningar, kreativitet och idérikedom i vineriet och inte minst högt belägna vingårdar som sköts med verklig kärlek till jord och stockar. Vi häller upp friska, rena fläktar från nya tidens Chile och Argentina – och bjuder på färska hälsningar från vinmakare som jobbar ansvarsfullt och hållbart, på riktigt alltså.

 

Ver Sacrum La Cayetana Criolla Blanca #54057

Eduardo Soler i Mendoza, Argentina, sätter ribban med en karaktärsfull personlighet från höga höjder. Druvan criolla blanca mognar på betongägg på sin jästfällning och får sedan möta en skvätt gewürtztraminer, viognier och sémillon som vilat på ekfat under ett jästtäcke. Hur kul som helst tycker vi, smakfull idérikedom inleder provningen.

Garage Wine Isidore Vineyard Sémillon #54510

Nu till Garage Wine, paret Pilar och Derek och deras hållbara mission. Gamla vingårdar räddas, traditioner förvaltas med handkraft, sociala villkor förbättras och druvor glänser i naturliga viner. Det här är sémillon från 70 år gamla stockar som skördas med hjälp av häst och plog och som får utvecklas på amfora.

Ver Sacrum Garnacha #92217

Tillbaka till Eduardo Soler i Mendoza och hans läckra vin på garnacha, redan smått kultförklarat av alla som gillar finfina höghöjdsviners lätta men aromstinna uttryck. Det är ingen dum plats som druvorna växer på, Uco Valley med höjd kring 1100 meter över havet. Och Eduardo vet att varsamt översätta råvaran till friska, rena toner av hallon, körsbär och örter.

Roberto Henriquez Fundo La Union #Privatimport

Roberto Henriquez, välkänd vinmakare i Chiles naturliga frontlinje, levererar här ett ärligt och personligt vin på cinsault från hundraåriga stockar. Druvorna tas om hand manuellt och varsamt hela vägen och insatsen i vineriet är minimal. Det ger ett vin som speglar Chiles historia och tradition kring vintillverkning – helt enligt Robertos motto.

Garage Wine Revival País #Dolt artikelnummer

Garage Wine har på rödvinssidan tagit ett nytt, kreativt grepp om druvan país och vi gillar det skarpt. Pandemin bjöd på svårigheter för den lokala vinnäringen, men Garage Wine fixade hjälp genom ett projekt där odlare fick resurser att restaurera sina gamla vingårdar och vettigt betalt för fina druvor. Vi investerade i förväg, Revival blev verklighet och nu är det dags att korka upp!

Mendel Malbec #70524

Vi närmar oss tusentalet meter över havet igen, i Luján de Cuyo, där Mendel Wines förfogar över 90-år gamla, oympade stockar. Vinmakare Roberto de la Mota står för hantverket och avslutar det hela med att låta denna malbec ligga ett år på franska ekfat. Ovanligt elegant och fräscht, var det någon som tyckte om Robertos version av Argentinas signaturdruva – vi håller med.

Plats: Handpicked Wines, Bondegatan 21, 116 33 Stockholm, Södermalm
Datum: 8 september 2022
Tid: 19.00 – 20.30

Slutsåld


Artikelnr Sydamerika 8 september 2022 Kategorier ,

Handpicked Wines

Vår affärsidé är att erbjuda innovativa och spännande produkter på den svenska dryckesmarknaden. Vi importerar vin från hela världen. Fokus är trendiga och annorlunda viner, ibland vågade druvblandningar, ibland ekologiskt, ibland från en ny spännande region eller kanske från en vinmakare med den där extra ambitionen.

Friends of Handpicked

Som medlem kommer du att få reda på vad som händer och sker i vår värld först av alla. Senaste nytt når dig via vårt nyhetsbrev som vi skickar ut mer eller mindre regelbundet, men alltid när vi har någonting att berätta som vi tror kan intressera dig. Du kommer att få lära känna våra producenter lite bättre, ta del av trender och få veta när vi har nyheter på ingång. Du blir också inbjuden till mässor och event och inte minst till provningar tillsammans med våra producenter som då och då besöker oss. Dina vänner är förstås våra vänner, så bjud gärna in dem till klubben också.

Läs mer om våra drycker

Klicka på knappen för att besöka vår sida med alla våra drycker. Vin är inte närproducerat. Det betyder att vi på Handpicked varje år importerar vin till Sverige från världens alla hörn. För att klimatkompensera för våra transporter, köper vi utsläppsrätter som stödjer ny teknik och förnybar energi.

Handpicked Wines


Bondegatan 21
116 33 Stockholm
Sweden

Kontakt


Telefon: 08-510 691 00
E-post: hello@handpicked.se
www.handpicked.se

Privacy Preference Center